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珠洲でマグロ蓄養

珠洲市と石川県漁業協同組合、水産会社による「マグロ蓄養事業」の調印式が石川県庁で行われ、平成21年度から飯田湾でマグロの蓄養事業が開始される事が決定しました。

蓄養を行うのは北海道函館市に本社を置く蠧賛紂
この事業では、能登沖で捕獲したマグロを飯田湾のいけすで蓄養し、肉質を向上させて需要期である冬場ひ出荷予定で、年間約200トンの出荷と7億円の出荷額を見込んでおり、輸送関連や漁業関連への経済効果や新たな雇用なども期待されています。

市では農林水産業の振興による地域活性化を進めていますが、今後は蓄養したマグロを新たな地域ブランドとして、観光産業と相乗効果が図れるよう事業を推進していきます。

白猫 珠洲ブランドのマグロが回転すしで廻るのも近いかも?

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